JAMÓN BODEGA «MARIANO PASCUAL» (DE 7 A 8 KG)
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JAMÓN BODEGA «MARIANO PASCUAL» (DE 7 A 8 KG)

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INGRESDIENTES:

JAMÓN DE CERDO, SAL, AZÚCAR, CONSERVADORES (E-250 Y E-252) Y ANTIOXIDANTE (E-301)

( NO CONTIENE ALERGENOS)

TEXTURA:

JUGOSA, SUAVE, MUY POCO FIBROSA Y SUMAMENTE UNTUOSA DEBIDO A LA GRAN INFILTRACIÓN DE GRASA.

AROMA:

AROMA DELICADO, FRAGANTE  Y PROFUNDAMENTE ENVOLVENTE. SE DEBE A SU PROCESO DE MADURACIÓN LENTO CON MADURACIÓN LENTO EN BODEGAS NATURALES SITUADAS A MAS DE 1000 METROS ALTITUD.

SABOR:

SABOR SUAVE, DELICADO Y CON UN TOQUE LIGERAMENTE DULCE.

OLOR:

HUELE A MADERA DE ENCINA Y A SAL. SE CARACTERIZA POR SER FINO, SUTIL Y ELEGANTE, CON UN PERFIL AROMÁTICO MARCADAMENTE DULCE Y POCO SALADO.

ASPECTO INTERIOR:

DESTACA POR UN COLOR ROSA PÁLIDO CON ASPECTO BRILLANTE Y ALTA INFILTRACIÓN DE GRASA.

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    Preparación

    Corte a cuchillo +50€, Loncheado, Pieza entera

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