JAMÓN BELLOTA 50% «AZUAGA» (DE 8 A 9 KILOS)

INGREDIENTES:

JAMÓN DE CERDO DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA, SAL Y CONSERVADORES (E-250 Y E-252)

TEXTURA:

SUMAMENTE JUGOSA, UNTUOSA Y FUNDENTE AL PALADAR.

AROMA:

INTENSO, PROFUNDO Y SUMAMENTE AGRADABLE, AL PROCEDER DE ANIMALES CRIADOS EN LÑIBERTAD QUE APROVECHAN LA MONTANERA.

SABOR:

SABOR INTENSO UNTUOSO Y EQUILIBRADO, CON TOQUE LIGERAMENTE DULCE AL PALADAR.

COLOR:

ROJO ROSACÉO BRILLANTE, SU TONO ROJO ES LIGERAMENTE MAS CLARO Y ROSACÉO.

ASPECTO INTERIOR:

DESTACA POR UN EQUILIBRIO PERFECTO ENTRE MAGRO ROJO INTEMNSO Y ALTA INFILTRACIÓN DE GRASA VETEADA.