JAMÓN CEBO 50% «FINURA IBÉRICA» ( DE 7,5 A 8,5 KILOS )

INGREDIENTES:

JAMÓN DE CERDO DE CEBO IBÉRICO, SAL, AZÚCAR, CORRECTOR DE LA ACIDEZ (E-331iii); CONSERVADORES E-(250 Y E-252) Y ANTIOXIDANTE (E-301).

TEXTURA:

TEXTURA POCO FIBROSA Y CUENTA CON UNA UNTOSIDAD ÚNICA, CARACTERISTICA QUE CONTRIBUYE A SU EXCELENCIA Y DISTINCIÓN.

AROMA:

DELICADO, SUTIL, FRAGANTE Y MARCADAMENTE DULCE.

SABOR:

SABOR GRATO AL PALADAR, LA CARNE RESULTANTE ES BAJA EN SAL.

COLOR:

VARIA ENTRE ROSA Y ROJO PÚRPURA INTENSO.

ASPECTO INTERIOR:

CARNE DE COLOR ROJO PÚRPURA BRILLANTE, INTENSAMENTE ENTREVERADA POR UNA FINA INFILTRACIÓN DE GRASA BLANCA O MARFIL.