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JAMON BELLOTA 100% “5 JOTAS” (7,5 a 8,5)
Desde: 699,00 €Desde: 649,00 €Origen: Jabugo Curación: 48 meses de curación 
JAMON CEBO 50% “BLAZQUEZ” (de 7 a 10 kg)
Desde: 209,00 €INGREDIENTES: JAMÓN DE CERDO Y SAL. TEXTURA: TEXTURA POCO FIBROSA Y CUENTA CON UNA UNTOSIDAD ÚNICA, CARACTERÍSTICA QUE CONTRIBUYE A SU EXCELENCIA Y DISTINCIÓN. AROMA: DELICADO, SUTIL, FRAGANTE Y MARCADAMENTE DULCE. SABOR: SABOR GRATO PARA EL PALADAR, LA CARNE RESULTANTE ES BAJA EN SAL. COLOR: VARIADO ENTRE ROSA Y ROJO PÚRPURA INTENSO. ASPECTO INTERIOR: CARNE DE COLOR ROJO RUBÍ O ROJO CEREZA BRILLANTE, INTENSAMENTE ENTREVERADA POR UNA FINA INFILTRACIÓN DE GRASA BLANCA O MARFIL.
JAMON CEBO 50% “LA JOYA” (7,5 A 8,5)
Desde: 240,00 €INGREDIENTES: JAMÓN DE CERDO,SAL, AZÚCAR, CONSERVADORES (E-250 Y E-252), CORRECTOR DE LA ACIDEZ (E-331III). TEXTURA: SUELE PRESENTAR UN TEXTURA MUY JUGOSA, CON MATICES QUE DEPENDEN DE LA ALIMENTACIÓN DEL CERDO Y EL TIEMPO DE CURACIÓN. AROMA: FRANCO, AGRADABLE Y LIMPIO, CON UN PERFIL DIRECTO A CARNE CURADA Y NOTAS SÚTILES DE BODEGA. SABOR: DELICADO, REDONDO Y PERSISTENTE, CON EL PUNTO JUSTO DE SAL Y UN FINAL QUE RECUERDA A FRUTOS SECOS. COLOR: MUESTRA TONALIDADS ROJAS, ROSAS Y OCRES CON INFILTRACIONES DE GRASA VETEADA BLANCA ROSACÉA. ASPECTO INTERIOR: DESTACA POR SU CARNE MAGRA DE COLOR ROJO ROSADO O ROJO VIVO BRILLANTE, ACOMPAÑADO DE UNA NOTABLE INFILTRACIÓN DE GRASA BLANQUECINA.
JAMON DUROC “ESTIRPE SERRANA” (9 a 10 kg)
Desde: 149,00 €INGREDIENTES: JAMÓN DE CERDO, SAL, AZÚCAR, CONSERVADORES (E-250 Y E-252), ANTIOXIDANTE (E-301) TEXTURA: A DIFERENCIA DEL CERDO ESTÁNDAR, LA CARNE DE JAMÓN DUROC ES MAS JUGOSA, DE TEXTURA MAS TIERNA Y SABOR MAS INTENSO. AROMA: DESTACA POR SU SABOR EQUILIBRADO, AROMA INTENSO Y TEXTURA JUGOSA , ES UNA ÓPCION IDEAL PARA APERITIVOS, TAPAS Y CELEBRACIONES. SABOR: SE CARACTERIZA POR SABOR INTENSO, EQUILIBRADO Y SUTILMENTE DULCE. OLOR: DESTACA POR UN OLOR SUAVE, AGARADABLE, CURADO Y LIGERAMENTE DULZÓN. ASPECTO INTERIOR: SE CARACTERIZA POR UN COLOR ROJO BRILLANTE Y UN VETEADO DE GRASA INTRAMUSCULAR MUY ABUNDANTE.
