JAMON BELLOTA 50% «BLAZQUEZ» (8 A 9 KILOS)

INGREDIENTES:

JAMON DE CERDO Y SAL.

TEXTURA:

TEXTURA EXTREMADAMENTE MELOSA, SUAVE Y UNTUOSA.

AROMA:

FAMOSO POR SER EL MAS SUAVE, DULCE Y DELICADO DE TODAS LAS DENOMINACIONESDE ORIGEN DE ESPAÑA.

SABOR:

SABOR DELICADO Y LIGERAMENTE SALADO CON UN AROMA AGRADABLE CARACTERÍSTICO.

COLOR:

DEL ROSA PÁLIDO AL ROJO CEREZA O ROJO PÚRPURA, INTENSO EN SU PARTE MAGRA, ACOMPAÑADA DE UN BLANCO NACARADO DE TODOS DORADOS EN SU GRASA INFILTRADA.

ASPECTO INTERIOR:

DESTACA POR UN CARACTERÍSTICO COLOR QUE OSCILA ENTRE ROSA PÁLIDO Y ROJO PÚRPURA INTENSO EN SU PARTE MAGRA, VETEADO ABUNDANTE DE GRASA INFILTRADA Y FLUIDA DEBIDO A LA ALIMENTACIÓN CON BELLOTAS.